Grillburger met courgette spies

Bereidingswijze

1. Steek de barbecue aan. Boen de aardappelen schoon onder stromend water en snijd ze met schil in partjes. Kook ze 6 min. in water met een snufje zout.
2. Meng de cherrytomaatjes met de uiringen, de helft van de olijfolie en zout en peper naar smaak.
3. Rijg de aardappelpartjes en de courgette aan de spiesen. Bestrijk met de rest van de olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.
4. Rooster de spiesen in ca. 6 min. bruin en gaar; draai regelmatig. Gril de burgers in 3 min. per kant bruin en gaar.
5. Leg de grillburgers op de borden. Schep er de gemarineerde tomaatjes bij. Leg de aardappel-courgettespiesen op de borden. Bestrooi met kervel.