Indiase kipcurry met spruitjes
Een Indiase kipcurry met spruitjes en naanbrood. De currypasta van dit gerecht zorgt samen met de kookroom voor een romige smaak. Serveer in combinatie met het goed opgewarmde naanbrood en je bent klaar voor een heerlijk avondmaal.
15 min bereiden
hoofdgerecht
611 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 naanbroden
Bereiding
Indiase kipcurry met spruitjes
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Indiase kipcurry met spruitjes
- Kook de spruiten in water met zout 5 min. Verwarm de naanbroden volgens de gebruiksaanwijzing in de oven.
- Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, al omscheppend, goudgeel en glazig. Voeg de kipreepjes toe en bak ze in 3 min. bruin. Schep de currypasta erdoor en bak nog 1 min. Schep de spruiten erdoor en schenk de kookroom erbij. Verwarm de curry 5 min. zachtjes, zonder deksel. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de curry over de borden. Strooi de peterselie of koriander erover en serveer met, in brede repen gesneden, naanbrood.
Ingrediënten
4 personen
- 700 g spruiten
- 1 snufje Zout
- 2 naanbroden
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 Ui
- 500 g Kipfilet
- 1 Indiase milde currypasta
- 250 ml Kookroom light
- 1 snufje peper
- 2 el Platte peterselie
Zet in 3 stappen deze heerlijke Indiase kipcurry met spruitjes op tafel.
- Kook de spruiten in water met zout 5 min. Verwarm de naanbroden volgens de gebruiksaanwijzing in de oven.
- Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, al omscheppend, goudgeel en glazig. Voeg de kipreepjes toe en bak ze in 3 min. bruin. Schep de currypasta erdoor en bak nog 1 min. Schep de spruiten erdoor en schenk de kookroom erbij. Verwarm de curry 5 min. zachtjes, zonder deksel. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de curry over de borden. Strooi de peterselie of koriander erover en serveer met, in brede repen gesneden, naanbrood.
