Kalkoenroast met cranberryvulling

Kalkoenroast met cranberryvulling

Jumbo

Kerst en kalkoen zijn onafscheidelijk. Van deze met cranberry gevulde variant kun je met de hele familie genieten.

60 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

398 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 700 g kalkoenroast
  • 3 el olijfolie
  • 1 ovenschaal of bakplaat

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Kalkoenroast met cranberryvulling op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg de kalkoenroast volgens de aanwijzingen op de verpakking in de ovenschaal of op de bakplaat.
  2. Verdeel de sjalotten rond de kalkoen en besprenkel met de olie. Verdeel de rozemarijn tussen de sjalotten. Bestrooi met peper naar smaak.
  3. Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en rooster de kalkoenroast 20 min. Neem de roast uit de oven. Schep de courgette door de sjalotten. Rooster het vlees en de groente nog 20-25 min.
  4. Snijd de kalkoenroast in plakken en verdeel ze over 4 borden. Schep er de sjalotten en courgette naast.

Tip! vervang de sjalotten door partjes (rode) ui en de rozemarijn door tijm. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk