hoofdgerecht

Karbonade met mosterdpuree en broccoli

Name: Karbonade met mosterdpuree en broccoli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zakje Maggie aardappelpuree naturel (pak met 2 zakjes à 138 g); 25g roomboter; 4 ribkarbonades; 700g broccoli; 300ml melk; 1el Limburgse mosterd; 1snufje zout; 1snufje peper; 400ml water

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
452 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Karbonade met mosterdpuree en broccoli Productfoto 560x560

Karbonade met mosterdpuree en broccoli Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Smelt in een koekenpan de boter. Bestrooi de karbonades met zout en peper en bak het vlees in 10 min. bruin en gaar. Kook de broccoli in water met zout in 5 min. beetgaar.
Breng de melk met het water aan de kook (voeg geen zout toe!). Neem de pan van het vuur en voeg al roerend met een garde het zakje aardappelpuree toe. Roer tot een smeuïge puree. Meng de mosterd door de puree.
Verdeel de mosterdpuree over 4 borden. Leg de karbonades op de borden en schep de broccoli erbij.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	452
Koolhydraten (g)	32
Eiwitten (g)	42
Vet (g)	16

Tip

Liever vis? Dit gerecht is ook lekker snel met gebakken zalm of kabeljauwfilet.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes

tussendoortje
35 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

1⁴⁸ 5,36/kilo	1	zakje Maggie aardappelpuree naturel (pak met 2 zakjes à 138 g)
1⁸⁹ 7,56/kilo	25 g	roomboter
	4	ribkarbonades
1²⁹ 2,58/kilo	700 g	broccoli
0⁸⁵ 0,85/liter	300 ml	melk
0,780⁶² 2,64/kilo	1 el	Limburgse mosterd
	1 snufje	zout
	1 snufje	peper
	400 ml	water