Karbonades met bockbier
Mals en smaakvol: Karbonades met bockbier. Het vlees wordt eerst gebakken in boter en daarna gestoofd in bockbier met verkruimelde ontbijtkoek, uitjes, en laurier. Een culinair hoogstandje op tafel. Serveer met aardappelpuree en appelmoes.
40 min bereiden
hoofdgerecht
402 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bockbier (30 cl)
Bereiding
Karbonades met bockbier
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Karbonades met bockbier
- Breng de karbonades op smaak. Smelt de boter in een braadpan. Bak de karbonades aan beide kanten op halfhoog vuur.
- Schenk het bier langs de rand in de pan. Verkruimel de ontbijtkoek en laat de uitjes uitlekken.
- Voeg uitjes, laurier en ontbijtkoek toe aan het vlees. Breng tegen de kook aan en laat met het deksel op de pan 30 min. stoven op laag vuur. Roer regelmatig.
Tip! lekker met spruitjesstamppot met crème fraîche. Kijk voor het recept op Jumbo.com/recepten
Ingrediënten
4 personen
- 2 varkensschouderkarbonades
- 20 g Roomboter
- 1 bockbier (30 cl)
- 2 plakjes ontbijtkoek
- 320 g Zilveruitjes
- 1 laurierblaadje
Zet in 3 stappen deze heerlijke Karbonades met bockbier op tafel.
- Breng de karbonades op smaak. Smelt de boter in een braadpan. Bak de karbonades aan beide kanten op halfhoog vuur.
- Schenk het bier langs de rand in de pan. Verkruimel de ontbijtkoek en laat de uitjes uitlekken.
- Voeg uitjes, laurier en ontbijtkoek toe aan het vlees. Breng tegen de kook aan en laat met het deksel op de pan 30 min. stoven op laag vuur. Roer regelmatig.
Tip! lekker met spruitjesstamppot met crème fraîche. Kijk voor het recept op Jumbo.com/recepten
