Krabsalade met tonnatosaus
Magazine
Krabsalade met tonnatosaus! Pureer de tonijn met de mayonaise en ansjovis en meng met wijn. Leg de veldsla op de borden. Verdeel er de krab en sjalot over en schep vervolgens de tonnatosaus erover. Bestrooi met kappertjes en peper naar smaak.
20 min bereiden voorgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 blikje tonijn in water (185 g)
- 3 el Mayonaise
- 1 anjovisfilet (blikje 46 g)
- 4 el Droge witte wijn
- 40 g veldsla (zak à 75 g)
- 2 blikjes krab in water (à 170 g)
- 1 sjalotje
- 2 tl Kappertjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 keukenmachine of staafmixer
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Krabsalade met tonnatosaus op tafel.
- Pureer in de keukenmachine of met de staafmixer de tonijn met de mayonaise en ansjovis. Meng met de wijn tot een dikke saus en breng op smaak met zout en peper.
- Leg de veldsla op 4 borden. Verdeel er de krab en sjalot over.
- Schep vlak voor het serveren de tonnatosaus over de krab en bestrooi met de kappertjes en peper naar smaak.
