hoofdgerecht
Kruidige knoflookbiefstukjes met krieltjes en rucola
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 133 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Schep de minibiefstukjes in een kom om met de balsamicoazijn, de fijngehakte knoflook, de fijngehakte rozemarijn en 3 el olijfolie. Marineer het vlees afgedekt 15 min. op kamertemperatuur; schep halverwege een keer om.
- Verhit in 3 gourmetpannetjes een beetje olijfolie. Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak in ieder pannetje twee biefstukjes in 1-2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
- Bak in 3 andere pannetjes in een beetje olijfolie de minikrieltjes in 6 min. goudbruin en gaar. Leg het vlees op de borden en schep er de aardappeltjes bij. Verdeel er een beetje rucola over.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 133 |
| Koolhydraten (g) | 3 |
| Eiwitten (g) | 10 |
| Vet (g) | 9 |
