hoofdgerecht
Lauwwarme surf-'n-turfsalade met gegrilde groenten
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 767 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en spoel kort koud onder stromend water. Laat goed uitlekken.
- Meng de rijst met de kikkererwten, knoflooksaus en peterselie. Bewaar de salade afgedekt in de koelkast.
- Steek de barbecue aan. Schep in de grillschaal de courgette, paprika, ui, chorizo en garnalen om met de olijfolie, knoflook en oregano.
- Rooster op de hete barbecue de groenten met de chorizo en garnalen 6 min. Schep regelmatig om.
- Schep de gegrilde groenten met de chorizo en de garnalen door de rijstsalade. Breng de lauwwarme salade op smaak met peper.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 767 |
| Koolhydraten (g) | 62 |
| Eiwitten (g) | 25 |
| Vet (g) | 45 |
