hoofdgerecht

Lauwwarme surf-'n-turfsalade met gegrilde groenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 767 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 26 min
Totale tijd 26 min
Print
Lauwwarme surf-'n-turfsalade met gegrilde groenten Productfoto  560x560
Lauwwarme surf-'n-turfsalade met gegrilde groenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

200 g witte rijst
118
4,92/kilo
1 blik kikkererwten (410 g)
200 g verse knoflooksaus (bakje)
104
69,33/kilo
15 g bladpeterselie (bakje)
055
0,55/stuk
1 courgette
085
0,85/stuk
1 rode paprika
099
0,99/kilo
2 rode uien
90 g chorizoplakjes
559
18,63/kilo
250 g cocktailgarnalen (diepvries)
4 el olijfolie
109
10,90/kilo
1 teen knoflook
231
154,00/kilo
1 tl gedroogde oregano
1 snufje peper
1 barbecue
1 aluminium grillschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en spoel kort koud onder stromend water. Laat goed uitlekken.
  2. Meng de rijst met de kikkererwten, knoflooksaus en peterselie. Bewaar de salade afgedekt in de koelkast.
  3. Steek de barbecue aan. Schep in de grillschaal de courgette, paprika, ui, chorizo en garnalen om met de olijfolie, knoflook en oregano.
  4. Rooster op de hete barbecue de groenten met de chorizo en garnalen 6 min. Schep regelmatig om.
  5. Schep de gegrilde groenten met de chorizo en de garnalen door de rijstsalade. Breng de lauwwarme salade op smaak met peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 767
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 45

Tip

Lekker met een knoflookbaguette die je ook meteen op de barbecue bakt.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig