nagerecht / dessert
Luchtige mascarponeroom met cranberry en minneola
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 370 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Klop in een kom met de mixer de cranberrycompote glad.
- Snijd met een scherp mes de schil van de minneola en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Roer de minneola met de fijngehakte munt door de cranberrycompote.
- Klop de slagroom met vanillesuiker stijf. Voeg de mascarpone toe en klop tot een lobbige room.
- Schep de helft van de compote in wijnglazen of coupes. Schep hier de mascarponeroom op. Schep hierop de resterende cranberrycompote.
- Bewaar de glazen of coupes afgedekt in de koelkast. Garneer vlak voor het serveren met de topjes munt.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 370 |
Koolhydraten (g) | 30 |
Eiwitten (g) | 3 |
Vet (g) | 26 |