Luchtige mascarponeroom met cranberry en minneola
Een heerlijk toetje voor elke gelegenheid. Luchtige mascarponeroom waar je in weg kan dromen, op smaak gebracht met cranberry en minneola. Garneer met munt voor een extra frisse touch.
15 min bereiden
dessert
370 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 minneola's
- 125 ml Slagroom
- 1 mixer
Bereiding
Luchtige mascarponeroom met cranberry en minneola
15 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Luchtige mascarponeroom met cranberry en minneola
- Klop in een kom met de mixer de cranberrycompote glad.
- Snijd met een scherp mes de schil van de minneola en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Roer de minneola met de fijngehakte munt door de cranberrycompote.
- Klop de slagroom met vanillesuiker stijf. Voeg de mascarpone toe en klop tot een lobbige room.
- Schep de helft van de compote in wijnglazen of coupes. Schep hier de mascarponeroom op. Schep hierop de resterende cranberrycompote.
- Bewaar de glazen of coupes afgedekt in de koelkast. Garneer vlak voor het serveren met de topjes munt.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g cranberrycompote (pot)
- 2 minneola's
- 2 el Munt
- 125 ml Slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 125 g Mascarpone
- 1 mixer
Zet in 5 stappen deze heerlijke Luchtige mascarponeroom met cranberry en minneola op tafel.
- Klop in een kom met de mixer de cranberrycompote glad.
- Snijd met een scherp mes de schil van de minneola en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Roer de minneola met de fijngehakte munt door de cranberrycompote.
- Klop de slagroom met vanillesuiker stijf. Voeg de mascarpone toe en klop tot een lobbige room.
- Schep de helft van de compote in wijnglazen of coupes. Schep hier de mascarponeroom op. Schep hierop de resterende cranberrycompote.
- Bewaar de glazen of coupes afgedekt in de koelkast. Garneer vlak voor het serveren met de topjes munt.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
