Mac & cheese met bloemkool en broccoli
Mac & cheese met bloemkool en broccoli; romige macaroni met bloemkool- en broccoliroosjes, ui, gesmolten kaas en pittige kruide. Even afbakken en smullen maar!
25 min bereiden
hoofdgerecht
683 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Bereiding
Mac & cheese met bloemkool en broccoli
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mac & cheese met bloemkool en broccoli
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Breng een pan met ruim water aan de kook en bereid de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg na 3 min. de bloemkoolen broccoliroosjes toe aan de macaroni en kook mee.
- Snipper de ui. Verhit in een pan de boter en fruit de ui 2 min. Voeg de bloem toe, laat al roerend 1 min. garen en voeg dan de mac & cheese kruiden en de melk toe. Laat de saus al roerend binden en voeg dan 2/3 van de kaas toe.
- Giet de macaroni en groenten af en meng door de saus. Schep de mac & cheese in de ovenschaal, bestrooi met de rest van de kaas en laat 8-10 min. gratineren.
Ingrediënten
4 personen
- 3 el Verstegen spicy blend voor mac & cheese
- 250 g Macaroni
- 800 g bloemkool & broccoli
- 1 Ui
- 40 g Roomboter
- 40 g bloem
- 400 ml Halfvolle melk
- 250 g geraspte pittige kaas 48+
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mac & cheese met bloemkool en broccoli op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Breng een pan met ruim water aan de kook en bereid de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg na 3 min. de bloemkoolen broccoliroosjes toe aan de macaroni en kook mee.
- Snipper de ui. Verhit in een pan de boter en fruit de ui 2 min. Voeg de bloem toe, laat al roerend 1 min. garen en voeg dan de mac & cheese kruiden en de melk toe. Laat de saus al roerend binden en voeg dan 2/3 van de kaas toe.
- Giet de macaroni en groenten af en meng door de saus. Schep de mac & cheese in de ovenschaal, bestrooi met de rest van de kaas en laat 8-10 min. gratineren.
