hoofdgerecht
Oosterse biefstukspies met ananasrijst
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 468 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Bestrijk de biefstukspiesen met 2 el teriyakisaus. Schenk de olijfolie over het vlees, schep om en laat minstens 5 min. marineren.
- Steek de barbecue aan. Giet de rijst af en laat afkoelen. Snijd de stukjes ananas in kleinere stukjes en schep door de rijst. Voeg de bieslook en gember toe. Breng de rijst op smaak met peper.
- Gril de spiesen op de hete barbecue in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé. Bestrijk ze tijdens het grillen eventueel met extra teriyakisaus.
- Verdeel de rijstsalade over 4 diepe borden. Leg de spiesen op de rijst en bestrooi met koriander. Serveer met de overgebleven teriyakisaus. Lekker met kroepoek.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 468 |
| Koolhydraten (g) | 52 |
| Eiwitten (g) | 37 |
| Vet (g) | 12 |