hoofdgerecht
Oosterse kipsalade met andijvie en limoendressing
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 506 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de tarly of bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad en schud op een bord.
- Rasp intussen de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Klop een dressing van de limoenrasp, het -sap, de wokolie, sojasaus en peper naar smaak.
- Schil de sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliezen uit; vang het sap op.
- Meng de andijvie met de ui, kikkererwten, partjes sinaasappel, afgekoelde tarly of bulgur en kip. Schep de dressing en het opgevangen sinaasappelsap erdoor. Bestrooi de salade met het sesamzaad.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 506 |
Koolhydraten (g) | 54 |
Eiwitten (g) | 30 |
Vet (g) | 16 |