Pita met burgertjes
Laat je verrassen door deze smaakvolle pita burgertjes met couscous en paprika ringen. De combinatie van smaken en texturen zullen van dit gerecht een favoriet maken. Perfect voor de BBQ of gewoon in de oven. Maak de couscoussalade af met wat feta en geniet.
30 min bereiden
hoofdgerecht
986 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 g houmous naturel (bakje a 200 g)
Bereiding
Pita met burgertjes
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pita met burgertjes
- Verwarm de oven voor tot 240 C. Breng 275 ml water aan de kook. Doe de couscous in een kom, schenk er het water bij en laat 5 min. afgedekt wellen. Snijd intussen de snackpaprika’s in ringen.
- Doe het gehakt in een kom. Verkruimel er de helft van de feta boven. Roer de couscous los met een vork en voeg de helft toe aan het gehakt. Breng op smaak met peper en meng alles goed door elkaar. Vorm van het gehaktmengsel 16 balletjes ter grootte van een golfbal. Verhit 1 el olie in een ruime koekenpan. Druk de balletjes een beetje plat en bak de burgertjes rondom in 8 min. gaar.
- Leg de pita’s op een rooster en bak ze 3-4 min. in de oven. Verhit de rest van de olijfolie in een hapjespan of wok en roerbak de paprika 5 min. Verkruimel de rest van de feta boven de rest van de couscous.
- Haal de pita’s uit de oven en snijd ze open. Besmeer de onderste helften van de broodjes met 1 el houmous en verdeel er 1 el paprika over. Leg op elke pita 4 burgertjes en dek af met de bovenkant van het brood. Schep de rest van de paprika door de couscous en breng op smaak met peper.
- Serveer de pita’s met de couscoussalade en de rest van de houmous.
Tip! ook lekker met kip- of rundergehakt.
Ingrediënten
4 personen
- 275 g Couscous
- 500 g Snackpaprikaatjes
- 500 g rundergehakt of gemengd gehakt
- 200 g feta
- 1.5 el Olijfolie
- 4 XL maaltijd pita’s (pak a 5 stuks)
- 100 g houmous naturel (bakje a 200 g)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pita met burgertjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 240 C. Breng 275 ml water aan de kook. Doe de couscous in een kom, schenk er het water bij en laat 5 min. afgedekt wellen. Snijd intussen de snackpaprika’s in ringen.
- Doe het gehakt in een kom. Verkruimel er de helft van de feta boven. Roer de couscous los met een vork en voeg de helft toe aan het gehakt. Breng op smaak met peper en meng alles goed door elkaar. Vorm van het gehaktmengsel 16 balletjes ter grootte van een golfbal. Verhit 1 el olie in een ruime koekenpan. Druk de balletjes een beetje plat en bak de burgertjes rondom in 8 min. gaar.
- Leg de pita’s op een rooster en bak ze 3-4 min. in de oven. Verhit de rest van de olijfolie in een hapjespan of wok en roerbak de paprika 5 min. Verkruimel de rest van de feta boven de rest van de couscous.
- Haal de pita’s uit de oven en snijd ze open. Besmeer de onderste helften van de broodjes met 1 el houmous en verdeel er 1 el paprika over. Leg op elke pita 4 burgertjes en dek af met de bovenkant van het brood. Schep de rest van de paprika door de couscous en breng op smaak met peper.
- Serveer de pita’s met de couscoussalade en de rest van de houmous.
Tip! ook lekker met kip- of rundergehakt.
