hoofdgerecht

Plaatpizza met boerenkool en bacon

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 851 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 40 min
Print
Plaatpizza met boerenkool en bacon Productfoto  560x560
Plaatpizza met boerenkool en bacon Productfoto  1024x868

Ingrediënten

134
4,47/kilo
1 snufje Jozo fijn zeezout (bus 300 g)
336
13,44/liter
4 el olijfolie
059
1,18/kilo
3 uien
300 g gesneden boerenkool (koelvers)
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
196
4,90/kilo
1 rol pizzadeel (koelvers, 400 g)
200 g crème fraîche
1 g gerookte baconreepjes
276
22,08/kilo
2 bollen buffelmozzarella (… 125 g)
412
22,90/kilo
75 g Parmezaanse kaas (stukje)
1 snufje peper
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 øC. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Schep de ui erdoor. Voeg een snufje zeezout toe en bak de ui 6 min. zonder te kleuren. Schep de ui op een bord.
  2. Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Bak de boerenkool in 8-10 min. zacht en gaar; voeg eventueel na 4 min. een scheutje water toe. Voeg de knoflook en de gebakken ui toe en bak nog 3-5 min. Voeg peper en extra zeezout naar smaak toe.
  3. Rol het pizzadeeg uit en leg op de bakplaat. Rol het deeg naar wens iets dunner uit. Bestrijk de bodem met de crème fraîche. Verdeel er achtereenvolgens de boerenkool, de bacon, de mozzarella en de Parmezaanse kaas over.
  4. Bak de pizza in de voorverwarmde oven in 15 min. bruin en gaar. Snijd de pizza in stukken en serveer.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 851
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 55

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig