Speculaasbrownie
Smelt de boter met chocolade. Klop de eieren romig en voeg het chocolademengsel en bakmeel (die door koekkruiden gemengd zijn) luchtig toe. Bak de speculaasbrownie 30 min en laat het afkoelen. Snijd in 12 repen. Geniet van deze heerlijke chocoladeverrassing!
110 min bereiden
tussendoortje
403 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 keukenmachine of mixer met gardes
- 1 zeef
- 1 brownie- of taartvorm (28 x 18 cm)
Bereiding
Speculaasbrownie
110 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Speculaasbrownie
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Laat in een steelpan op laag vuur de boter met de chocolade smelten. Roer glad en neem de pan van het vuur.
- Klop in de keukenmachine of met de mixer in een kom de eieren met de suiker in ca. 5 min. dik en romig. Roer de chocoladeboter langzaam door het eiermengsel.
- Meng het bakmeel met de koekkruiden. Zeef het meel in 2-3 porties boven het chocoladebeslag en schep het er steeds luchtig door. Schenk het beslag in de vorm.
- Bak de brownie in ca. 30 min. in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant net stevig en krokant is; de binnenkant is dan nog smeuïg. Laat de brownie in de vorm afkoelen tot kamertemperatuur.
- Stort de brownie voorzichtig op een snijplank en snijd in 12 repen.
Tip! garneer de afgekoelde brownie met chocoladekruidnoten of – munten
Ingrediënten
4 personen
- 225 g Roomboter
- 225 g pure chocolade
- 3 eieren
- 300 g suiker
- 150 g Zelfrijzend bakmeel
- 2 el mix voor koek & speculaas (specerijen)
- 1 keukenmachine of mixer met gardes
- 1 zeef
- 1 brownie- of taartvorm (28 x 18 cm)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Speculaasbrownie op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Laat in een steelpan op laag vuur de boter met de chocolade smelten. Roer glad en neem de pan van het vuur.
- Klop in de keukenmachine of met de mixer in een kom de eieren met de suiker in ca. 5 min. dik en romig. Roer de chocoladeboter langzaam door het eiermengsel.
- Meng het bakmeel met de koekkruiden. Zeef het meel in 2-3 porties boven het chocoladebeslag en schep het er steeds luchtig door. Schenk het beslag in de vorm.
- Bak de brownie in ca. 30 min. in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant net stevig en krokant is; de binnenkant is dan nog smeuïg. Laat de brownie in de vorm afkoelen tot kamertemperatuur.
- Stort de brownie voorzichtig op een snijplank en snijd in 12 repen.
Tip! garneer de afgekoelde brownie met chocoladekruidnoten of – munten
