Stoofpeertjes in rode wijn en port
Rode wijn en port maken deze stoofpeertjes extra lekker. Voeg ook nog laurier, kruidnagel, sinaasappelschil en rozijn met vocht toe en laat de peertjes zo'n 2 uur op laag vuur stoven. Zacht en kleurrijk van smaak!
120 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Stoofpeertjes in rode wijn en port
120 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stoofpeertjes in rode wijn en port
- Schil de peertjes, haal het kroontje eruit maar laat het steeltje zitten.
- Zet de peertjes rechtop in de pan, giet de wijn en port erop en breng dit naar de kook.
- Zet dan het vuur laag en voeg de laurier, kruidnagel, sinaasappelschil, suiker en de rozijntjes met vocht toe en laat dit op laag vuur zo`n 2 uurtjes stoven tot de peertjes zacht en mooi van kleur zijn.
- Haal dan de laurierblaadjes, kruidnagels en het stukje sinaasappelschil uit de pan en bind het vocht eventueel iets met allesbinder of maizena.
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Stoofperen
- 500 ml Rode Wijn
- 300 ml Rode Port
- 2 Laurierblaadjes
- 2 Kruidnagel
- 1 Sinaasappel
- 1 el Donkere Basterdsuiker
- 50 g Rozijnen
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stoofpeertjes in rode wijn en port op tafel.
- Schil de peertjes, haal het kroontje eruit maar laat het steeltje zitten.
- Zet de peertjes rechtop in de pan, giet de wijn en port erop en breng dit naar de kook.
- Zet dan het vuur laag en voeg de laurier, kruidnagel, sinaasappelschil, suiker en de rozijntjes met vocht toe en laat dit op laag vuur zo`n 2 uurtjes stoven tot de peertjes zacht en mooi van kleur zijn.
- Haal dan de laurierblaadjes, kruidnagels en het stukje sinaasappelschil uit de pan en bind het vocht eventueel iets met allesbinder of maizena.
