hoofdgerecht

Surinaamse kip met okra en kousenband

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 806 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 55 min
Totale tijd 55 min
Print
Surinaamse kip met okra en kousenband Productfoto  560x560
Surinaamse kip met okra en kousenband Productfoto  1024x868

Ingrediënten

300 g verse okra
339
3,39/liter
3 el arachideolie
4 kippenbouten
119
1,19/kilo
2 uien
095
9,50/kilo
2 tl knoflook
1 kleine tomaat
300 g kousenband
217
13,56/kilo
1 el Hindoestaanse massala
075
1,50/kilo
350 g krieltjes
200 ml water (warm)
1 Madame Jeanette peper
189
9,45/kilo
1 pak roti

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was de okra’s voorzichtig en verwijder de steeltjes.
  2. Verhit de olie in een stoofpan en bak hierin de kip in ca. 15 min. rondom goudbruin. Voeg de ui toe en bak deze 3 min. mee. Voeg de knoflook, de tomaat, de okra, de kousenband, de masala, de krieltjes en het warme water toe. Voeg de hele Madame Jeanette peper toe (zorg dat deze heel blijft, dan geeft de peper wel smaak af maar wordt het gerecht niet veel te heet!).
  3. Stoof het gerecht met de deksel op de pan in 30-40 min. gaar. Haal de peper er voorzichtig uit.
  4. Verwarm de roti of het naanbrood volgens de gebruiksaanwijzing.
  5. Serveer de Surinaamse kip met de roti of het mini naanbrood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 806
Koolhydraten (g) 65
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 42

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig