Tuinbonen-paprikafrittata met dragon
Een frittata kan altijd! In dit basisrecept voegen we tuinbonen, paprika en dragon toe. Server met een groene salade en een stukje brood.
50 min bereiden
lunch/brunch gerecht
375 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 Gele paprika
- 1 quichevorm of ovenschaal
Bereiding
Tuinbonen-paprikafrittata met dragon
50 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tuinbonen-paprikafrittata met dragon
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de paprikablokjes ca. 5 min. aan zonder ze te laten kleuren. Roer de tuinbonen erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Klop in een kom de eieren met een garde los en roer de dragon en de melk erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Vet de quichevorm of ovenschaal in met de boter. Meng de groenten met het eimengsel en schenk het mengsel in de vorm. Verbrokkel de geitenkaas boven de frittata.
- Bak de frittata in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Serveer de frittata warm of koud.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 1 Gele paprika
- 300 g tuinbonen (diepvries)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 10 eieren
- 5 el dragon
- 3 el melk
- 1 el Roomboter
- 100 g verse geitenkaas
- 1 quichevorm of ovenschaal
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tuinbonen-paprikafrittata met dragon op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de paprikablokjes ca. 5 min. aan zonder ze te laten kleuren. Roer de tuinbonen erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Klop in een kom de eieren met een garde los en roer de dragon en de melk erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Vet de quichevorm of ovenschaal in met de boter. Meng de groenten met het eimengsel en schenk het mengsel in de vorm. Verbrokkel de geitenkaas boven de frittata.
- Bak de frittata in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Serveer de frittata warm of koud.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
