lunch/brunch gerecht
Tuinbonen-paprikafrittata met dragon
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 375 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de paprikablokjes ca. 5 min. aan zonder ze te laten kleuren. Roer de tuinbonen erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Klop in een kom de eieren met een garde los en roer de dragon en de melk erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Vet de quichevorm of ovenschaal in met de boter. Meng de groenten met het eimengsel en schenk het mengsel in de vorm. Verbrokkel de geitenkaas boven de frittata.
- Bak de frittata in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Serveer de frittata warm of koud.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 375 |
| Koolhydraten (g) | 8 |
| Eiwitten (g) | 26 |
| Vet (g) | 25 |
