Vegetarische worstenbroodjes
Lust je geen vlees? Dan zijn deze vegetarische worstenbroodjes echt iets voor jou! Gebruik vegan gehakt, champignons en pizzadeeg. In de oven afbakken en Smullen maar! Serveer met een salade voor een complete maaltijd.
30 min bereiden
tussendoortje
221 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 staafmixer met hakmolentje of keukenmachine
Bereiding
Vegetarische worstenbroodjes
30 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische worstenbroodjes
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop het ei los in een kommetje. Maal de champignons fijn in het hakmolentje of de keukenmachine.
- Doe het vegan gehakt met de gehakte champignons en de helft van het ei in een kom en kneed door elkaar.
- Verdeel het gehakt in 8 porties en vorm er worstjes van ca. 8 cm lang van.
- Snijd het pizzadeeg in 8 gelijke stukken van ca. 10 x 12,5 cm. Leg op elk stukje deeg een worstje. Vouw het deeg om het worstje en druk zorgvuldig dicht.
- Leg de worstenbroodjes met de naad naar onderen op de bakplaat en bestrijk ze met de rest van het ei.
- Bak de worstenbroodjes in ca. 12 min. gaar in het midden van de oven.
Ingrediënten
4 personen
- 1 ei
- 250 g Kastanjechampignons
- 300 g 100% plantaardig vers gehakt
- 400 g pizzadeeg (rol)
- 1 bakpapier
- 1 staafmixer met hakmolentje of keukenmachine
Zet in 7 stappen deze heerlijke Vegetarische worstenbroodjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop het ei los in een kommetje. Maal de champignons fijn in het hakmolentje of de keukenmachine.
- Doe het vegan gehakt met de gehakte champignons en de helft van het ei in een kom en kneed door elkaar.
- Verdeel het gehakt in 8 porties en vorm er worstjes van ca. 8 cm lang van.
- Snijd het pizzadeeg in 8 gelijke stukken van ca. 10 x 12,5 cm. Leg op elk stukje deeg een worstje. Vouw het deeg om het worstje en druk zorgvuldig dicht.
- Leg de worstenbroodjes met de naad naar onderen op de bakplaat en bestrijk ze met de rest van het ei.
- Bak de worstenbroodjes in ca. 12 min. gaar in het midden van de oven.
