Laden...
lunch/brunch gerecht

Worstenbroodjes met paddenstoelengehakt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 460 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 65 min
Print
Worstenbroodjes met paddenstoelengehakt Productfoto  560x560
Worstenbroodjes met paddenstoelengehakt Productfoto  1024x868

Ingrediënten

098
2,18/kilo
1 pak mix voor witbrood (450 g)
189
7,56/kilo
20 g roomboter
193
0,32/stuk
1 ei
088
58,67/kilo
10 g peterselie
239
9,19/kilo
260 g paddenstoelengehakt
189
6,30/kilo
300 g gemengd gehakt
300
75,00/kilo
0,5 tl gemalen nootmuskaat
172
53,75/kilo
1 tl kerrie
1 mixer met deeghaken
1 deegroller
089
0,03/stuk
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kneed met de mixer een soepel deeg van de broodmix, 275 ml water en de boter.
  2. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Splits het ei. Hak de peterselie fijn. Meng het paddenstoelengehakt en gemengd gehakt met de eidooier, nootmuskaat, kerrie en peterselie. Breng op smaak. Rol van het gehaktmengsel 6 worsten van 20 cm lang.
  3. Verdeel het deeg in 6 porties. Rol elke portie uit tot een lap van 22-24 x 10 cm. Leg op elke deeglap een gehaktworstje. Vouw de zijkanten over het worstje naar binnen en rol het deeg om het vlees, zodat het gehakt helemaal is ingepakt. Maak zo nog 5 lange worstenbroodjes.
  4. Leg elk worstenbroodje in de letter S op de bakplaat en bestrijk dun met het eiwit.
  5. Bak de worstenbroodjes in de voorverwarmde oven in 20-25 min. gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 460
Koolhydraten (g) 55
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig