Knoflookgamba’s in ijsbergsla met tzatziki
Magazine
Frisse tzatziki met knoflook is een perfecte tegenhanger voor deze pittige knoflookgamba's. Leg de gamba's op een bedje van ijsbergsla en serveer het geheel in een knapperig sla-bakje voor een frisse twist.
10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 0.25 krop ijsbergsla
- 150 g Tzatziki
- 5 g platte peterselie (bakje 15 g)
- 4 spiesjes knoflookgamba’s
- 1 barbecue of grillpan
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Knoflookgamba’s in ijsbergsla met tzatziki op tafel.
- Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Haal 4 grote of 8 kleine blaadjes sla van de krop. Maak er 4 bakjes van en schep in elk wat tzatziki. Hak de peterselie grof.
- Gril de spiesjes ca. 2 min. per kant. Keer regelmatig. 3 Haal de gamba’s van de stokjes en verdeel ze over de sla. Bestrooi met de peterselie.