Knapperige bruschetta met vanillericotta en frambozen
Magazine
Knapperige bruschetta besmeerd met vanillericotta en versierd met frambozen. De olijfolie en basilicum geven het de perfecte finishing touch. Simpel, licht en lekker.
10 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 4 sneetjes Oerbrood origine
- 8 g vanillesuiker (1 zakje)
- 250 g Ricotta
- 250 g Frambozen
- 2 el olijfolie extra vierge
- 2 el Basilicum
- 1 broodrooster
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Knapperige bruschetta met vanillericotta en frambozen op tafel.
- Rooster het brood in de broodrooster goudgeel en krokant. Meng intussen de vanillesuiker door de ricotta.
- Leg het brood op 4 borden en besmeer met de vanillericotta. Verdeel de frambozen over de ricotta en besprenkel met de olijfolie. Bestrooi de bruschetta’s met de basilicum.