Gestoofd witlof met sinaasappel
Smulweb
Gestoofd witlof met sinaasappel voor liefhebbers van frisse, zoete smaken. Gestoomd witlof gemengd met sinaasappelsliertjes en -sap. Het beste van alles? Klaar in slechts 25 minuten!
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 8 Witlof
- 2 el Roomboter
- 1 Uien
- 2 Sinaasappel
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gestoofd witlof met sinaasappel op tafel.
- Verwijder de buitenste blaadjes van het witlof en stoom de stronkjes in de damp van een bodempje kokend water gedurende ongeveer 6 minuten beetgaar. Laat ze goed uitlekken.
- Snijd de schil van een sinaasappel heel dun af en maak er sliertjes van (of gebruik een zester) en pers de sinaasappels uit.
- Fruit de ui in de olie of boter. Leg er de witlofstronkjes en sinaasappelsliertjes bij. Giet het sinaasappelsap erover en breng op smaak met peper en zout.
- Dek af en laat 5 minuten op een zacht vuur garen.