Mijn selectie

Bijgerecht Indonesisch recepten

Zelf Bijgerecht Indonesisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Bijgerecht Indonesisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Hete kip naar indonesisch receptTip van Jumbo

Hete kip naar indonesisch recept

Smulweb

Maak deze hete kip naar Indisch recept, mals en pittig van smaak. Bak de kipkarbonades dicht en voeg dan de gebakken ui, sambal, keukentamarinde, ketjap en suiker er aan toe. Laat alles een uur sudderen tot perfectie.

60 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 8 Kipkarbonade
  • 4 Uien
  • 15 tl Sambal oelek
  • 1 el Ketjap manis
  • 15 g Tamarinde
  • 0.75 el Kristalsuiker
  • 225 ml Water
  • 100 g Smeerbare margarine

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Hete kip naar indonesisch recept op tafel.

  1. Smelt de boter in de braadpan en bak de kipkarbonades in twee porties van 4 stuks op redelijk hoog vuur totdat ze mooi dichtgeschroeid zijn. Haal vervolgens de kipkarbonades uit de pan.
  2. Bak de in halve ringen gesneden ui op middelmatig vuur samen met de sambal ca. 10 minuten.
  3. Voeg de keukentamarinde toe. Direct daarna voeg je de kip terug in de pan en voeg het water toe. Vervolgens de ketjap toevoegen totdat de kip net niet onderstaat.
  4. Voeg de suiker toe. Roer alles goed door.
  5. Laat dit alles met de deksel schuin op de pan en af en toe doorroeren ca. 1 uur pruttelen.