Griekse yoghurt met pan-granola, dadels en amandelen
Magazine
Een overheerlijke combinatie van Griekse yoghurt, pan-granola, dadels en amandelen. De muesli wordt geroosterd in honing en gecombineerd met yoghurt en toppings voor de perfecte combinatie van zoet en zacht. Ideaal als ontbijt, of gewoon als lekker tussendoortje!
20 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 100 g rozijn muesli
- 2 el vloeibare honing
- 600 g yoghurt Griekse stijl 10%
- 75 g dadels zonder pit
- 50 g ongezouten amandelen met vlies
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Griekse yoghurt met pan-granola, dadels en amandelen op tafel.
- Meng in een kom de muesli en honing goed zodat alle muesli met een dun laagje honing bedekt is.
- Verhit een ruime koekenpan. Verdeel het mueslimengsel over de bodem van de pan en rooster in 8 min. Schep de muesli regelmatig om.
- Schud de granola (= de gebakken muesli) op een plat bord en laat afkoelen en krokant worden.
- Schep de yoghurt in 4 schaaltjes. Verdeel de granola erover en bestrooi met dadels en amandelen. Bewaar evt. overige granola in een goed afgesloten pot. De granola is zo minstens nog 1 week houdbaar.