Lasagne met tomaten mascarpone en mozzarella smullen van eenvoud
Smulweb
Tomaten mascarpone en mozzarella lasagne. Ideaal voor een grote groep of om de dag erna op te warmen. Een lekker eenvoudig recept.. Laat de oven het werk doen!
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 30 ml Olijfolie
- 2 Uien
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 800 g Tomaten gepeld
- 250 g Lasagnebladen
- 250 g Mascarpone
- 375 g Mozzarella
- 5 g Basilicum
- 20 g Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Lasagne met tomaten mascarpone en mozzarella smullen van eenvoud op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verwarm een scheutje olijfolie in de pan en fruit hierin de uien en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de tomaten toe en druk ze voorzichtig stuk. Breng op smaak met peper, zout en diepvries-basilicum. Laat het geheel 20 minuten zachtjes sudderen en iets dikker worden.
- Schep een laagje van de saus onder in de ovenschaal en bedek deze met lasagnevellen. Bedek de vellen met de m&m en herhaal dit proces tot de tomatensaus op is. Bedek de schotel met mascarpone en mozzarella en breng op smaak met peper en zout.
- Zet de schotel 20-25 minuten in het midden van de oven. Haal het gerecht uit de oven zodra de mozzarella is uitgesmolten en laat het geheel een paar minuten afkoelen. Bestrooi met verse basilicum en geniet van je maaltijd!