Kleurenglazuur
Smulweb
SmulwebGebruik natuurlijke kleurstoffen voor dit glazuur: gele custardpoeder, rode bessensap, bietwater voor roze/lila, spinaziepuree voor groen, cacao voor bruin, koude koffie voor beige/bruin en rasp, sinaasappel voor oranje. Verf de figuren eerst in met tekenglazuur, laat drogen en schilder vervolgens met gekleurd glazuur. Kleurrijk en natuurlijk.
15 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Van Gilse Poedersuiker
- 67.5 g Eiwit vloeibaar
- 1 tl Dr. oetker kleurstof
Bereidingswijze
Zet in 12 stappen deze heerlijke Kleurenglazuur op tafel.
- Gebruik zoveel mogelijk natuurlijke kleurstoffen voor het glazuur: - geel: voeg 1 theelepel custardpoeder toe
- - roze/rood: gebruik rode bessensap
- - lila/roze: gebruik het kookwater van bieten
- - groen: wrijf gekookte spinaziepuree door een fijne zeef
- - bruin: voeg 1 theelepel cacao toe
- - lichtbruin/beige: gebruik koude koffie
- - oranje: rasp de schil van één sinaasappel en voeg deze toe.
- Maak van de poedersuiker en het losgeroerde eiwit een dik, maar nog roerbaar wit glazuur.
- Verdun het glazuur indien nodig met een beetje koud water.
- Roer voor elke kleur apart de poedersuiker, het eiwit en de gekozen kleurstof glad.
- Teken de figuren eerst in met tekenglazuur. Laat het glazuur drogen voordat je met gekleurd glazuur gaat schilderen.
- Laat het glazuur drogen voordat je met een nieuwe kleur begint.