Tomaten ei en ui
Smulweb
Een eenvoudige en heerlijke lunch. Fruit 2 uien in halve ringen, voeg 4 tomaten toe en bak alles vijf minuten. Voeg 4 eieren toe en breng op smaak. Zorg ervoor dat de eieren langzaam stollen, het geheel mag nog een beetje nat blijven. Serveer het op een stokbroodje en geniet! Een echte aanrader voor kinderen.
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 Tomaat
- 4 Scharreleieren M
- 2 Uien
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Olijfolie
- 1 Stokbrood meergranen
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tomaten ei en ui op tafel.
- Doe wat olijfolie in de pan en fruit hierin 2 uien in halve ringen aan.
- Voeg 4 tomaten toe en bak alles nog 5 minuten.
- Voeg 4 eieren toe en breng op smaak met peper en zout. Roer alles goed door elkaar en zorg ervoor dat de eieren langzaam stollen. Het geheel mag nog een beetje nat blijven.
- Serveer het gerecht op een stokbroodje en geniet! Dit is een heerlijk lunchgerecht, vooral voor kinderen.