Gevulde eieren met kerrie
Smulweb
Heerlijke gevulde eieren met kerrie. De hartige smaak van de kerrie valt perfect samen met het zachte eigeel en de mayonaise. Garneer met fijngesneden bieslook en een snufje zout en peper.
15 min bereiden borrel 2 personen
Ingrediënten
- 4 Scharreleieren M
- 1 el Mayonaise
- 0.5 tl Kerriepoeder
- 50 g Jumbo Bieslook
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gevulde eieren met kerrie op tafel.
- Zet een pan water op en kook de eieren hard. Snijd de eieren doormidden en verwijder voorzichtig het eigeel.
- Meng het eigeel in een kom met de mayonaise, kerriepoeder, wat fijngesneden bieslook en een snufje zout en peper.
- Schep vervolgens dit mengsel weer in de eieren. Dit kan met een lepeltje of met een spuitzak.