Loempiataart weight watchers
Smulweb
Een frisse Loempiataart die ook nog eens geschikt is voor weight watchers. Rijkelijk gevuld met kipfilet, hamblokjes, exotisch fruit en groente op smaak gebracht met heerlijke specerijen. Een unieke hartige taart die dankzij filodeeg ook nog eens lekker krokant is. Bak 'm in nog geen 30 minuten af en geniet direct.
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g scharrelkip filet
- 125 g Hamblokjes
- 400 g Oosterse wokgroenten
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el biologische sojasaus
- 2 Scharreleieren M
- 175 g Filodeeg
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Loempiataart weight watchers op tafel.
- Ontdooi de filodeeg ruim op tijd en verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de kipfilet en maak de knoflook klein.
- Mix de eieren met een eetlepel sojasaus en een beetje peper.
- Bak de kipfilet samen met de knoflook in 1 eetlepel sojasaus tot de kip gaar is.
- Voeg de hamblokjes toe en bak deze even mee.
- Voeg de wokgroente, ananas en nog een eetlepel sojasaus toe. Wok het geheel nog zo'n 4 minuten mee.
- Leg 1 vel filodeeg op de bodem van de bakvorm en leg de andere vellen tegen de rand eromheen.
- Schep het kip/ham/groente mengsel in de bakvorm, giet het ei/soja mengsel erover en vouw de randen dicht.
- Bak de loempiataart in de oven gedurende ongeveer 30 minuten en serveer direct.