Hartige yoghurt met komkommer en garnaaltjes
Magazine
Een hartige, frisse yoghurt met komkommer en garnaaltjes. De komkommerblokjes worden gemengd met knoflooksaus en op de bodem van een potje gelegd. Vervolgens schenk je de yoghurt eroverheen, verdeel de garnalen erover en bestrooi met basilicum en peper naar smaak. Eet direct of bewaar gekoeld.
10 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 30 g komkommer (stukje)
- 25 g Hollandse garnalen (bakje 100 g)
- 1 el Knoflooksaus
- 1 el saladedressing mosterd-dille
- 100 g volle boerenyoghurt
- 25 g snoeptomaatjes
- 2 blaadjes basilicum
- 1 snufje peper
- 1 schoon (jam)potje met deksel
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Hartige yoghurt met komkommer en garnaaltjes op tafel.
- Snijd de komkommer in de lengte in vieren. Verwijder met een theelepeltje de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes. Meng de garnaaltjes door de knoflooksaus.
- Schep de komkommer met de dressing op de bodem van het potje. Schenk er de yoghurt op. Verdeel er de garnalen over en bestrooi met het basilicum en peper naar smaak.
- Eet meteen of sluit het potje en bewaar en vervoer gekoeld.