Pietenburger met spaanse salsa
Magazine
De Pietenburger met Spaanse salsa is een vrolijke verrassing op tafel. Sappig gehakt, belegd met sla en paprika, chorizo en tomaatjes in blokjes, bieslook, limoensap en peper. Perfect tussen een broodje!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 el Olijfolie
- 4 grillburgers
- 4 Jumbo maaltijdpita's
- 1 Rode paprika
- 100 g Chorizo
- 1 el Bieslook
- 250 g cherrytomaatjes
- 1 limoen
- 400 g Ijsbergsla
- 3 el Sladressing yoghurt
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pietenburger met spaanse salsa op tafel.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de burgers in 6-8 minuten bruin en gaar.
- Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de paprika, chorizo en tomaatjes in blokjes. Snijd de bieslook fijn. Meng voor de salsa de paprika, de chorizo, de bieslook en de tomaatjes met het sap van de limoen en breng op smaak met versgemalen peper.
- Snijd de broodjes open. Leg de onderste helft op de borden. Beleg met een beetje sla, een burger en een flinke lepel salsa. Dek af met de andere helft van het broodje.
- Maak de rest van de sla aan met de dressing en serveer samen met de rest van de salsa bij de burgers.