Jelly met bessen en bramen
Smulweb
Deze heerlijke jelly met bessen en bramen is een feestelijke traktatie! Giet de frisse fruitsiroop afgetopt met fruit en munt over in een puddingvorm en zet het enkele uren in de koelkast.
120 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 6 Bladgelatine
- 100 g Kristalsuiker
- 8 g Vanillesuiker zakje
- 200 ml Fruitsiroop cassis
- 50 g Bramen
- 1 takjes Munt
- 150 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Jelly met bessen en bramen op tafel.
- Week de gelatine in een kom met ruim koud water. Breng in een steelpan de suiker, vanillesuiker en 150 ml water tegen de kook aan. Los de suiker op. Voeg van het vuur de goed uitgeknepen gelatine toe en laat de siroop afkoelen.
- Meng de fruitsiroop met 400 ml koud water. Meng de suikersiroop met de aangemaakte cassis en schenk in de met koud water omgespoelde (niet afgedroogde) puddingvorm. Zet de jelly afgedekt minstens 6 uur in de koelkast.
- Houd vóór het storten de vorm 3-4 tellen in warm water. Leg een schaal of plat bord op de vorm en keer ze samen. Garneer de jelly met het fruit en de munt.