Witte chocolade glazuur
Smulweb
Gebruik dit verrukkelijke witte chocolade glazuur voor een taart van 20 cm doorsnee. Smelt de chocolade au bain marie en mix dan poedersuiker en half opgeslagen slagroom erdoorheen. Laat het onder af en toe roeren afkoelen en iets steviger worden.
15 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 175 g Witte chocolade
- 75 g Roomboter
- 115 g Van Gilse Poedersuiker
- 6 el Slagroom
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witte chocolade glazuur op tafel.
- Snijd de witte chocolade in stukjes en doe deze samen met de roomboter in een hittebestendige kom. Smelt het mengsel au bain-marie tot het helemaal glad is.
- Haal de kom van het vuur en voeg geleidelijk de poedersuiker toe. Klop goed door met een garde.
- Klop de slagroom in een andere kom half stijf en meng dit voorzichtig door het chocolademengsel.
- Laat de crème afkoelen en roer af en toe totdat het iets steviger is.
- ebruik het glazuur direct op een taart van 20 cm doorsnee