Knoflookgarnalen uit de oven
Smulweb
Deze verrukkelijke Knoflookgarnalen moet je geproefd hebben! Kruidige scampi's in een mengsel van boter en olijfolie uit de oven. Perfect om jezelf en anderen zomers mee te verwennen. Maak het geheel af met een snuifje zout, peper en eventueel wat cayennepeper. Smullen maar!
25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 450 g gamba's
- 100 g Roomboter
- 200 ml Olijfolie
- 8 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Knoflookgarnalen uit de oven op tafel.
- Zet de oven op 180°C.
- Ontdooi de scampi's, pel ze en verwijder eventueel de zwarte darm.
- Verdeel de boter en de olijfolie over 2 ovenvaste schaaltjes (niet groter dan een diameter van 17cm). Kruid de boter en olijfolie al een beetje met zout en peper en voeg de knoflook toe. Zet de ovenschoteltjes een minuut of 7 in de voorverwarmde oven totdat de boter gesmolten is.
- Haal de ovenschoteltjes uit de oven, verdeel de scampi's over de 2 ovenschaaltjes. 15 scampi's per persoon. Kruid nogmaals lichtjes met zout, peper en eventueel cayennepeper. Meng alles goed om.
- Plaats de schaaltjes met de scampi's in de oven voor nogmaals 10 minuten of totdat de scampi's mooi roze van kleur zijn.
- Haal uit de oven en dien warm op.