Ovenschotel met aardappelpuree, prei en gehakt
Magazine
Schuif deze ovenschotel voor het hele gezin de oven in. Rul gehakt met vadouvan kruiden en prei, bedekt met aardappelpuree, bestrooid met smeltende kaas. Serveer samen met een frisse salade. Simple & lekker.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 el Olijfolie
- 350 g mager rundergehakt
- 1 tl Vadouvan
- 400 g gesneden prei
- 1 kg aardappelpuree (koeling)
- 125 g geraspte 30+ kaas
- 1 ovenschaal (20 x 25 cm)
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met aardappelpuree, prei en gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Snijd de prei in ringen en de ui fijn.
- Verhit olie in een pan en bak het gehakt rul en gaar in 5–7 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de ui en prei toe aan het gehakt en bak 5 minuten mee tot de groenten zacht zijn.
- Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van een ovenschaal. Schep de aardappelpuree erover en strijk glad.
- Bestrooi met de geraspte kaas.
- Zet de ovenschotel 20–25 minuten in de oven tot deze goed heet is en de bovenkant goudbruin kleurt.