soep

Romige pompoensoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 213 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 40 min
Print
Romige pompoensoep Productfoto  560x560
Romige pompoensoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

238
5,95/kilo
1 pompoen
529
5,29/liter
2 el olijfolie
099
0,99/kilo
1 ui
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
156
48,75/kilo
2 tl kerriepoeder
197
49,25/kilo
1 tl komijn
094
11,46/kilo
1 l groentebouillon
109
4,36/liter
125 ml slagroom
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
108
36,00/kilo
2 el peterselie
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de pompoen. Schep er met een lepel de zaden en pitten uit. Snijd de pompoen met schil in blokjes.
  2. Verhit in een (soep)pan de olijfolie. Fruit de ui met de knoflook. Bak de pompoen 2 min. mee. Schep de kerriepoeder en de komijn erdoor.
  3. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Kook de pompoen in 15 min. zachtjes gaar.
  4. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer. Voeg de slagroom toe en breng op smaak met zout en peper. Schep de soep in diepe borden of kommen en strooi er de peterselie over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 213
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 19

Tip

Wil je dit recept nog sneller maken? Kies dan voor Jumbo pompoenblokjes. Lekker met stukken notenbrood.

Meest bekeken recepten

Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig