hoofdgerecht

Vegetarische curry met balletjes en broccoli

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 697 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Vegetarische curry met balletjes en broccoli Productfoto ID Shot 560x560
Vegetarische curry met balletjes en broccoli Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

079
1,58/kilo
700 g broccoli
239
4,78/liter
2 el zonnebloemolie
097
10,21/kilo
95 g Jumbo boemboe voor groene curry (1 pakje)
229
9,16/kilo
250 g Veggie Chef fijngekruide balletjes (1 schaal)
200 ml kokosmelk (1 pakje)
109
4,36/kilo
250 g volkorennoedels (1 pak)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de broccoli in 5 min. knapperig gaar. Verhit in een wok de olie. Voeg de boemboe toe en bak 1 min.
  2. Schep de balletjes erdoor. Schenk de kokosmelk erbij en breng tegen de kook. Kook de curry 5 min. zachtjes.
  3. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de broccoli af en laat goed uitlekken.
  4. Leg de noedels in 4 diepe borden. Verdeel de broccoli over de noedels en schep de curry erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 697
Koolhydraten (g) 99
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 21

Meest bekeken recepten

Peren in bladerdeeg Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met zuurkool en beenham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gele kerriesoep met kaastosti Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig