Wat eten we vandaag?

Je wil lekker eten, iets makkelijks koken en niet te lang in de keuken staan. En dat iedere dag opnieuw. Niet te doen? Jawel hoor! Met onze recepten weet jij iedere dag het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Kook met aanbiedingen, kies voor vega of ga weer eens voor pasta. 
  • Lekker en gevarieerd
  • Iedere week iets nieuws ontdekken
  • Meer dan 20.000 recepten
Wat eten we vandaag?
Tip van Jumbo

Recepten zoeken per categorie

Zoek makkelijk en snel de Wat eten we vandaag-recepten van jouw voorkeur.

Wat eten we vandaag? 5x Vegetarisch

Ook zonder vlees en vis kun je een heerlijk weekmenu maken. Laat je inspireren door onze vega recepten van Wat eten we vandaag?.
Pokébowl met krokante garnalenTip van Jumbo

Pokébowl met krokante garnalen

Wat Eten We Select

Deze kleurrijke pokébowl combineert krokante garnalen met frisse komkommer, romige avocado, zoete mango en perfect gekookte sushirijst. De citroen‑sesamdressing maakt het geheel licht, fris en precies pittig genoeg voor een zomerse smaakexplosie.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 400 g Iglo Viskraam Garnalen Krokant Gepaneerd
  • 300 g Saitaku Sushi Rice 500 g
  • 150 g edamame bonen
  • 1 stuk komkommer
  • 1 stuk mango
  • 1 stuk bosui
  • 2 stuk Avocado
  • 2 tl Jumbo sesamzaad
  • 1 stuk Citroen
  • 3 el sojasaus
  • 2 el balsamico-azijn
  • 2 el Sesamolie

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Pokébowl met krokante garnalen op tafel.

  1. Kook de rijst volgens de verpakking en laat even afkoelen.
  2. Verwarm de oven inclusief bakplaat voor op 220°C (hetelucht 200°C). Leg de bevroren garnalen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in het midden van de oven gedurende ze 14 minuten.
  3. Schaaf ondertussen wortel en de bospeen met een kaasschaaf of dunschiller in lange repen. Snijd de komkommer en bosuitjes in schuine ringetjes en het vruchtvlees van de avocado’s in plakjes. Snijd de mango in blokjes.
  4. Meng voor de dressing de sojasaus, sesamolie, balsamicoazijn en het sap van een halve citroen door elkaar. Optioneel: meng ook de gember en/of sriracha saus erdoor voor een pittigere dressing
  5. Verdeel over 4 kommen: Verdeel de rijst, geraspte komkommer en bospeen, mango, sojabonen, garnalen, gesneden bosui en plakjes avocado over de kommen. Besprenkel met sesamzaad. Verdeel tot slot naar smaak de dressing over de Poké bowls.