Blog
  1. Blog
  2. 3x Heerlijke marinades voor op de BBQ
Jamaican jerk-marinade

3x Heerlijke marinades op de BBQ

Het is weer tijd om te barbecueën en met marinades (smaakmakers) kun je eindeloos variëren en experimenteren. De ene marinade is vaak nog lekkerder dan de andere. Voor marineren geldt ‘hoe langer je het afgedekt laat marineren, hoe lekkerder de smaak zal zijn'. Zet je BBQ-vlees daarom minimaal een uur, het liefst een halve dag, weg zodat die smaken er goed in kunnen trekken. Ga lekker aan de slag met de lekkerste bbq recepten. Veel grilplezier!

Tip van JumboJamaican jerk-marinade

Jamaican jerk-marinade

Magazine badge Magazine

Waan je in Caribische sferen met deze Jamaican jerk-marinade. Heerlijk bij kip, maar ook verrassend lekker bij geroosterde groente. Meng koriander, paprikapoeder, knoflook, uienpoeder, oregano en meer voor een smaakexplosie.

10 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 5 el Zonnebloemolie
  • 2 el biologische sojasaus
  • 2 el Limoensap
  • 1 tl gemalen piment of gemalen kruidnagel
  • 1 teen knoflook
  • 1 el geraspte gemberwortel
  • 3 takjes tijm
  • 1 snufje versgemalen chilipeper

Bereidingswijze

Zet in 1 stappen deze heerlijke Jamaican jerk-marinade op tafel.

  1. Meng alle ingrediënten. Deze marinade is voldoende voor 400 g vlees of groente.
Tip van JumboAziatische marinade

Aziatische marinade

Magazine badge Magazine

Geef je Aziatische gerecht een boost met deze heerlijke marinade van hoisinsaus, sojasaus, knoflookpoeder, sambal, sesamolie en limoen. Perfect voor het marineren van varkensvlees en kip, maar ook ideaal voor het lakken van zalm.

5 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 5 el hoisinsaus
  • 3 el biologische sojasaus
  • 1 tl Knoflookpoeder
  • 2 tl Sambal oelek
  • 2 el Sesamolie
  • 1 limoen

Bereidingswijze

Zet in 1 stappen deze heerlijke Aziatische marinade op tafel.

  1. Meng de hoisinsaus, sojasaus, het knoflookpoeder, de sambal en sesamolie in een kommetje. Halveer de limoen en pers het sap eruit. Voeg het sap en de uitgeperste schillen toe aan de marinade. Dit is genoeg voor het marineren van 500 tot 800 g vlees. Deze marinade is erg geschikt voor het marineren van varkensvlees en kip, maar ook bijvoorbeeld voor het ‘lakken’ van zalm.
Tip van JumboMosterd-honing marinade met tijm

Mosterd-honing marinade met tijm

Smulweb badge Smulweb

Met deze mosterd-honing marinade met tijm zet je een smaakvolle maaltijd op tafel. Smeer de marinade op het vlees en laat het even intrekken voor de beste smaak.

10 min bereiden 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 100 g Olijfolie
  • 10 tl Mosterd
  • 1 el Honing
  • 2 el Tijm vers
  • 2 Teen Jumbo Knoflook

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Mosterd-honing marinade met tijm op tafel.

  1. Meng alle ingrediënten totdat er een gladde massa is ontstaan.
  2. Dep het gewenste vlees droog met keukenpapier en wrijf het in met de marinade.
  3. Zet het vlees afgedekt in de koelkast tot gebruik.
  4. Hoe langer het vlees in de marinade staat, hoe sterker de smaak.

Meer BBQ inspiratie

Meer BBQ inspiratie? Ontdek onze andere blogs met BBQ-recepten.
Genieten van salades bij de BBQ
BBQ
Genieten van salades bij de BBQ
Tijdens een BBQ draait het niet alleen om vlees en vis, maar ook om de salades. Ontdek deze verrassende salades die perfect bij de BBQ passen.
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
BBQ
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
Maak je barbecue compleet met een zomers drankje. Wat dacht je bijvoorbeeld van watermeloenlimonade, alcoholvrije sangria, of piña colada?
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
BBQ
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
Fruit op de BBQ is behalve lekker ook gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ. Kies een recept voor fruit op de BBQ.
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
BBQ
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
Wat is ‘n BBQ zonder sausjes? Ze horen er zeker bij. En de lekkerste sausjes maak je natuurlijk zelf. Ontdek in deze recepten hoe je ze maakt.
15 april 2024 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 21 april 2026