Bananenbrood

5 x Bananenbrood bakken

Nog een paar bananen over in de fruitschool? Dat is heel goed nieuws! Zet de oven maar aan en maak zelf een lekker bananenbrood. We hebben een aantal makkelijke en heerlijke recepten op een rijtje gezet om zelf bananenbrood te bakken. Of je nou een vegan bananenbrood wil of eentje met gedroogd fruit? We hebben er altijd een recept voor. Veel bakplezier en bovenal lekker smullen van het bananenbrood. Past perfect bij een kopje koffie of thee. 

Bananenbrood

  1. 7 ingrediënten
  2. 75 min

Een heerlijk bananenbrood mag niet ontbreken in je bakkunsten. Dit bananenbrood van banaan, meel, bakpoeder, eieren, olie, yoghurt en honing is heerlijk smeuïg en kan zomaar jouw nieuwe favoriet worden om zelf een bananenbrood te bakken. Hoe rijper dan bananen? Hoe lekkerder je bananenbrood.

Bananenbrood

Bananenbrood met havermout

  1. 8 ingrediënten
  2. 60 min

Ook met havermout kun je perfect een bananenbrood bakken. Ontdek dit recept waarin we 4 rijpe bananen gebruiken, ei en natuurlijk havermout. In maar 45 minuutjes bak je dit bananenbrood gaar. Super lekker en je kunt handig plakjes meenemen onderweg.

Bananenbrood havermout

Vegan bananenbrood

  1. 9 ingrediënten
  2. 75 min

Eet je liever geen dierlijke producten? Ook dan kun je zelf zo’n lekker bananenbrood bakken. Ontdek in ons recept hoe je een vegan bananenbrood kunt maken. De dadels geven een zoete smaak aan dit recept. Minder suiker en tóch een heerlijk bananenbrood.

Vegan bananenbrood

Koolhydraatarm bananenbrood

  1. 8 ingrediënten
  2. 45 min

Als je een beetje op je koolhydraten wil letten, dan is dit het ideale recept voor een bananenbrood. Met dank aan de kokosmeel en de amandelmeel wordt dit namelijk een koolhydraatarm bananenbrood. Minder koolhydraten, maar net zo lekker.

Koolhydraatarm bananenbrood

Bananenbrood met allerlei lekkere vulling

  1. 12 ingrediënten
  2. 45 min

Een bananenbrood is zo al ontzettend lekker. Maar je kunt je beslag extra bijzonder maken door er bijvoorbeeld gedroogd fruit, stukjes appel, chocolade of noten aan toe te voegen. Wat jij wil! Een voorbeeld van een gevuld bananenbrood vind je in dit recept. Abrikozen, cranberries en vijgen zorgen ervoor dat het een goedgevuld bananenbrood wordt.

Bananenbrood met allerlei lekkere aanvulling

Nog meer bananenbrood recepten

Heb jij hét recept voor bananenbrood nog niet gevonden? We hebben zelfs nog veel meer recepten om zelf een bananenbrood te bakken.

Tip van JumboBananenbrood

Bananenbrood

Magazine badge Magazine

Een ideaal ontbijt- of tussendoortje: Dit bananenbrood met honing, yoghurt en volkorenmeel. Met enkel natuurlijke ingrediënten maak je dit broodje super gemakkelijk zelf.

70 min bereiden tussendoortje 4 personen

(3)

Ingrediënten

  • 3 rijpe bananen
  • 150 g volkorentarwemeel
  • 3 tl Bakpoeder
  • 3 eieren
  • 3 el Zonnebloemolie
  • 2 el Volle yoghurt
  • 3 el vloeibare honing
  • 1 cakevorm
  • 1 taartrooster

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Bananenbrood op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Pel de bananen en prak ze in een platte schaal met een vork.
  2. Meng met de vork ook het meel, de bakpoeder, eieren, olie, yoghurt en honing erdoor tot een glad beslag. Schep het beslag in de cakevorm.
  3. Bak het bananenbrood in de voorverwarmde oven in 50-55 min. goudbruin en gaar. Laat het brood in de vorm 10 min. afkoelen, stort op een taartrooster en laat verder afkoelen tot kamertemperatuur.