5 x Kaasfondue om je vingers bij af te likken
Met z’n allen rondom een fonduepan en dan lekker in de gesmolten kaas dippen met rauwkost, brood, groente of fruit. Mmm… Kaasfonduen is altijd een gezellig en lekker idee. Weinig voorbereidingstijd en toch lang tafelen. En je kunt er ook nog eens eindeloos mee variëren. Jumbo laat je vijf verrukkelijke variaties voor kaasfondue ontdekken.
De lekkerste basiswijnen voor kaasfondue
Een goede kaasfondue begint bij een goede basis. Een goede basis bestaat niet alleen uit kaas, maar ook uit wijn. Met deze witte wijnen heb je altijd een lekkere basis voor je fondue en een lekkere wijn om te drinken tijdens het eten van je kaasfondue.
1. Kaasfondue basisrecept
We beginnen met een perfect basisrecept. Maar vergis je niet, deze kaasfondue zit barstensvol smaak. Er gaan twee soorten kazen in en de knoflook en droge witte wijn maken de smaakbeleving helemaal af.
Kaasfondue
Magazine
Op zoek naar een gezellig gerecht voor op de koude dagen? Probeer dan deze heerlijke kaasfondue met broccoli, bloemkool en sperziebonen! Voeg een scheutje citroensap toe voor een frisse twist. Serveer met stokbrood en genieten maar!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 200 g broccoli en/of bloemkool
- 1 snufje Zout
- 150 g Sperziebonen
- 1 Rode paprika
- 1 Courgette
- 250 g cherrytomaatjes
- 1 stokbrood
- 300 g gruyère kaas (stukje)
- 300 g belegen kaas (stukje)
- 1 teen knoflook
- 1 el Maïzena
- 300 ml Droge witte wijn
- 1 el Citroensap
- 1 snufje peper
- 1 rasp
- 1 caquelon (kaasfonduepan) of een kleine pan met dikke bodem
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kaasfondue op tafel.
- Kook de broccoli en/of bloemkool en de sperziebonen elk apart in water met zout naar smaak in 4-6 min. beetgaar. Giet de groenten af en spoel ze onder stromend water koud. Leg alle groenten op schalen.
- Rasp de kazen grof. Wrijf de binnenkant van de fonduepan in met het snijvlak van de knoflook. Los de maïzena op in een paar el wijn.
- Schenk de rest van de wijn in de fonduepan en breng op matig vuur aan de kook. Draai het vuur laag en roer de kaas in kleine porties erdoor. Blijf roeren tot de kaas is gesmolten.
- Roer het maïzenamengsel door en meng dit met het citroensap door de fondue. Verwarm nog 2-3 min. tot een gladde, gebonden fondue. Breng op smaak met peper. Zet de kaasfondue met de schaal groenten en het stokbrood op tafel.
5. 1-minuut-kaasfondue met snackgroenten
- 4 ingrediënten
- 5 min
Dit is de allersnelste kaasfondue die je zelf kunt maken. We gebruiken hiervoor smeerkaas, die al lekker zacht van zichzelf is en alleen maar opgewarmd hoeft te worden. Lekker wat snackgroenten erbij om te dippen of ga voor een knapperig broodje. Dat doet het ook altijd goed.
Meer recepten voor kaasfondue
Meer inspiratie & tips
Scoor likes met lekker eten**
Oeh, I like this! Met deze tips & tricks maak jij de beste foodfoto’s die de hele wereld rondgaan onder #instafood.
7x Verantwoorde 4 uurtjes
Je kunt de klok erop gelijk zetten: rond 16.00 uur begint je maag te knorren. Bekijk deze 7 gezonde snacks.
Uitgebreid ontbijt in het weekend
Het weekend staat in het teken van samenzijn en genieten. Start het weekend daaarom goed met een uitgebreid weekendontbijt.
5x Vers gebakken tosti’s
Voor alle tosti-lovers: een vegan tosti, zoete tosti of een tosti met zalm. Ontdek de favoriete tosti's van Jumbo met deze 5 recepten.