Laden...
hoofdgerecht

Kipfilet met sperziebonen in ketjapsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 599 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Kipfilet met sperziebonen in ketjapsaus Productfoto ID Shot 560x560
Kipfilet met sperziebonen in ketjapsaus Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

300 g witte rijst
2 el zonnebloemolie
390 g Nieuwe Standaard Kip kipfilet (1 schaal)
3 tenen knoflook
70 g tomatenpuree (1 blikje)
450 g vriesvers gebroken sperziebonen (1 pak)
100 ml ketjap manis
150 ml water
1 snufje peper (of sambal)
320 g zoetzure zilveruitjes (1 pot)
2 el sesamzaad

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een wok of hapjespan de olie. Bak de kipblokjes in 4 min. goudbruin.
  2. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Schep de tomatenpuree en de sperziebonen toe en bak nog 2 min.
  3. Voeg de ketjap, het water en de uitgelekte zilveruitjes toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en smoor de sperziebonen in 6-7 min. gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.
  4. Schep de rijst op 4 borden. Breng de kipfilet met de sperziebonen en ketjapsaus op smaak met peper (of sambal) en schep bij de rijst. Bestrooi met het geroosterd sesamzaad.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 599
Koolhydraten (g) 88
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 11

Tip

Ook lekker in plaats van sesamzaad: een handvol ongezouten pinda’s of cashewnoten.

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig