Ei
  1. Recepten
  2. Ei
  3. Omelet
Luchtige omelet met groenten en zalm

Omelet maken: recepten & tips

Wil jij de dag goed beginnen met een voedzaam ontbijt of heb je trek in een gezonde lunch? Dan is een omelet maken een goed idee! Of je nu gaat voor een eenvoudige omelet zonder extra’s, een variant bomvol groenten of een recept voor Spaanse of Japanse omelet: met de tips van Jumbo is een omelet maken écht een eitje!

Snel naar

Welk recept voor omelet ga jij maken?

Ga jij voor een simpele omelet met een snufje zout en peper? Of toch liever een goedgevulde omelet met groenten, kip of garnalen? Kies jouw favoriete omelet recept en ga aan de slag. 

Kies een passend omelet recept

Makkelijk en snel een omelet recept vinden van jouw voorkeur? Zoek hier per categorie een lekker recept om een omelet te maken.

Tip van JumboGevulde omelet met knoflookchampignons

Gevulde omelet met knoflookchampignons

Magazine badge Magazine

Deze gevulde omelet met knoflookchampignons is een fantastische maaltijd. Je kunt het makkelijk maken met wat goed brood en het bewaren voor de volgende dag - of gewoon opeten. Dit heerlijke gerecht wordt gemaakt van eieren, kaas, champignons, uienringen, knoflook en bladpeterselie. Serveer op geroosterd wit of casinobrood.

10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(6)

Ingrediënten

  • 100 g geraspte belegen kaas
  • 8 eieren
  • 6 el Olijfolie
  • 400 g Champignons
  • 2 rode uien
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el bladpeterselie (bakje à 20 g)

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Gevulde omelet met knoflookchampignons op tafel.

  1. Klop de eieren los met een scheutje water. Meng er de kaas en peper naar smaak door. Verwarm 1 el olijfolie in een koekenpan. Bak van het eimengsel een omelet. Herhaal tot je 4 omeletten hebt. Houd de omeletten onder een deksel warm.
  2. Verhit intussen de resterende olijfolie in een hapjespan. Bak de champignons in 10 min. beetgaar. Schep de uienringen en de knoflook erdoor en bak nog 2 min. Voeg peper naar smaak toe.
  3. Leg de omeletten op de borden. Schep er de champignons op en klap de omeletten dubbel. Hak de peterselie fijn en strooi over de omelet. Lekker met geroosterd wit toast- of casinobrood.
Omelet van groene curry met groenten

Omelet met groenten: van champignons tot spinazie

Niet echt een keukenprins(es)? Geen zorgen, een recept voor gezonde omelet met groenten kan echt iedereen maken.Qua combinaties kun je eindeloos variëren: omelet gaat prima samen met alle soorten groenten. Denk aan een lekkere omelet met champignons of ga voor tomaat, paprika en asperges: het kan allemaal. Ook lekker: een omelet met spinazie. Met welke groenten je de omelet ook maakt: je bakt de gesneden groenten even kort aan in de pan en giet er het eimengsel over om er een omelet van te maken. Je kunt er ook voor kiezen om de groenten die je rauw kunt eten op het laatste over de omelet te verdelen. Dan blijven ze lekker knapperig!

Groentetortilla

Proef de wereld met een recept voor Spaanse of Japanse omelet

Wij zijn gek op experimenteren in de keuken. Jij ook? Probeer dan eens een Spaanse omelet, de tortilla; een dikke omelet met aardappel. Het klassieke recept voor Spaanse omelet bestaat maar uit drie ingrediënten: eieren, aardappelen en ui. Je kunt dit recept naar hartenlust aanvullen met extra smaakmakers, denk aan chorizo, spekjes of andere groenten. Ook lekker is een Japanse omelet: tamagoyaki. Deze opgerolde omelet smaakt lichtzoet én zout dankzij de suiker mirin, dashi en sojasaus. En als je op de Japanse toer wil kun je je omelet ook in de sushi verwerken.

Meer kookinspiratie: van omelet tot gerechten voor erbij

Heb je de smaak te pakken en wil je naast een recept voor omelet nog meer lekkers maken met ei? Of ga je voor een versgebakken brood voor bij de omelet? Laat je inspireren!

5x zelf brood maken
5x zelf brood maken

Bespaar jezelf het ritje naar de bakker en bak voor de verandering eens zelf je brood. Dat is niet alleen een feest om op te eten, maar ook leuk om te maken.

5x hartige gerechten met eieren
5x hartige gerechten met eieren

Eieren zien we vaak terug in een lekker ontbijt of lunchgerecht. Maar ze zijn ook heerlijk bij het avondeten. Als basisingrediënt voor bijvoorbeeld een quiche met zalm en een hartige pannenkoek.

5x lunch met eitjes
5x lunch met eitjes

Een spiegelei met avocado en zalm, een omelet gevuld met groenten of een gepocheerd ei in de salade. Eieren tussen de middag zijn altijd een goed idee. 

Eggs benedict maken & meer met gepocheerd ei
Eggs benedict maken

Populair bij het paasontbijt, de paaslunch of de paasbrunch: dat is het gerecht eggs benedict. Maar het misstaat ook zeker niet als voorgerecht met Pasen. 

Veelgestelde vragen over omelet

Hoe maak je een omelet? Nou, zo!

Wat eten we vandaag? Met een eenvoudig omelet recept kun je alle kanten op. In onze kookvideo’s maken we regelmatig gerechten met omelet. Kijk met ons mee en ga zelf een recept met omelet maken.

Omelet met roerbaknoedels

Omelet met groenten en zalm

Omelet met rijst en groenten

Vega omelet met pindasaus

Nog meer lekkers met ei

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 26 september 2023