Gevulde paprika met kip en pindasaus
Jumbo
Gevulde paprika met kip en pindasaus, hét gerecht voor de echte pindakaasfans! Met kip, ui en champignons bak je een lekkere pan vulling voor je paprika. Verrassend én lekker!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 Rode paprika
- 4 Uien
- 400 g Champignons
- 400 g Kipfilet
- 4 el Pindakaas 100% puur naturel
- 200 g Zilvervliesrijst
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gevulde paprika met kip en pindasaus op tafel.
- Zet de oven aan op 180 graden °C.
- Snijd de bovenkant van de paprika af, zodat je een bakje met deksel krijgt. Zet deze 10-15 minuten in de verwarmde oven.
- Kook ondertussen de rijst en snijd de kip, ui en champignons.
- Bak eerst de kip en bak daarna de ui en champignons mee. Voeg zodra alles gebakken is de rijst erbij in de pan.
- Voeg hier de pindasaus aan toe en verdun met water tot de saus de juiste dikte heeft.
- Verwarm het geheel nog kort en voeg eventueel paprikapoeder en/of peper toe.
