
Ingrediënten
- 1 kg kruimige-aardappelen
- 800 g Winterpeen
- 150 ml melk
- 25 g Roomboter
- 2 tl Kerrie
- 1 pureestamper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Wortelpuree op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Schil de wortels en snijd ze in schijfjes.
- Kook de aardappelen en wortel in 20 min. gaar. Verwarm intussen de melk met de boter en kerrie.
- Giet de aardappelen en wortel af. Stamp ze met de warme melk tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper.
