Zelf toevoegen 700 ml water
Voor circa 10 pannenkoeken
Variatietip:
Pannenkoekaapjes met stroop
Koopmans.com/pannenkoekaapjes
Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Pannenkoeken Compleet
- 700 ml water
- Boter of olie
Bereidingstijd
±30 minuten
Keukengerei
- Mixer of garde
Bereid het beslag
1. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van het water toe (350 ml).
2. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
3. Voeg al roerend de rest van het water toe.
Bakken
4. Doe een klontje boter of scheutje olie in een koekenpan en laat de pan goed heet worden.
5. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken op niet al te hoog vuur aan beide zijden goudbruin.
Tips
- De gebakken pannenkoeken kun je warm houden tussen twee borden die op een pan met kokend water staan. Je kunt ze ook opwarmen in de oven (ca. 50 °C) of in de magnetron.
- Voor kaaspannenkoeken: giet beslag in de pan. Druk 4 plakjes kaas per pannenkoek in het beslag. Schep daarna een beetje beslag over de kaasplakjes.
- Voor spekpannenkoeken: leg eerst het spek in de pan en giet daarna het beslag eroverheen.
Na afkoelen kun je de pannenkoeken maximaal 2 dagen afgedekt bewaren in de koelkast.
Ingevroren zijn de pannenkoeken maximaal 3 weken houdbaar.