Bereidingswijze:
1.Was de sushirijst. Kook vervolgens de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet de rijst af, spreid ‘m uit op bijvoorbeeld een bord en laat de gekookte rijst goed afkoelen.
2. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge koekenpan. Meng ondertussen de sushiazijn door de afgekoelde rijst.
3. Snijd de komkommers in blokjes en de bos-uitjes in dunne ringetjes.
4. Snijd de avocado in blokjes of plakjes.
5. Snijd de haringen in blokjes.
6. Neem een kom en vul deze voor 2/3 met de sushirijst.
7. Leg vervolgens de vis en de groenten op de rijst.
8. Bestrooi de poké bowl met de sesamzaadjes en gebruik een saus naar keuze. Besprenkel de groenten en de vis naar smaak.
Eet smakelijk!
