Frisse hummus met tahin
Magazine
Een frisse hummus met tahin, perfect als dip voor bij de borrel! Gemaakt met kikkererwten, knoflook, komijn en citroen. Lekker smeuïg en op smaak gebracht met een scheutje olijfolie.
10 min bereiden amuse 4 personen
Ingrediënten
- 1 el tahini
- 400 g biologische kikkererwten (1 blik)
- 1 teen knoflook
- 1 tl gemalen komijn
- 3 el olijfolie extra vierge
- 0.5 Citroen
- 1 snufje peper
- 1 staafmixer
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Frisse hummus met tahin op tafel.
- Giet de kikkererwten af en doe in een hoge beker. Voeg de tahini, knoflook, komijn en 2 el olijfolie toe. Pers de citroen erboven uit en breng op smaak met peper. Maal met de staafmixer glad. Voeg eventueel een scheutje water toe als de hummus te dik is.
- Schep de hummus in een bakje. Besprenkel met de rest van de olijfolie.
