Kaasbroodjes
Magazine
Kaasbroodjes met mosterd en een verrassing van binnen: reepjes kaas! Lekker als borrelhapje of bij soep. Met een vork druk je het bladerdeeg dicht en smeer je daarna in met een laagje ei. In de oven tot de kaas smelt en het deeg goudbruin is.
35 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 225 g Wapenaer jong belegen Noord-Hollandse Gouda kaas 48+ (stukje)
- 1 pakje bladerdeeg (10 plakjes, diepvries)
- 1 el Zaanse mosterd
- 1 ei
- 1 el Groene sesamzaadjes
- 1 bakpapier
- 1 bakkwastje
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kaasbroodjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat intussen het bladerdeeg ontdooien.
- Snijd de kaas in 10 reepjes van ca. 9 bij 1½ bij 1 cm. Rasp de rest van de kaas.
- Bestrijk het bladerdeeg met de mosterd en leg de kaas in het midden van de linkerhelft van de plakjes bladerdeeg. Vouw de rechterhelft eroverheen en druk rondom dicht met de tanden van een vork.
- Klop het ei los en bestrijk er de broodjes mee. Bestrooi met de kaas en het sesamzaad. Bak 20 min. in de oven.
